La Industria Hotelera en Números

La hostelería es una de las industrias de más rápido crecimiento en el mundo y lo ha sido durante años. Por otro lado, la capacidad de ayudar a alguien, satisfacer sus necesidades e incluso ir más allá o simplemente hacerle sentir como en casa en todo momento es una parte importante de casi todos los negocios de hoy en día. Esto significa que incluso las empresas que no pertenecen al sector están contratando empleados de hostelería para establecer relaciones beneficiosas con sus clientes.

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Para que te hagas una idea, cada 2,5 segundos se crea un nuevo puesto de trabajo en el sector de la hostelería, ¡una cifra considerable!Así que podría pensarse que es fácil encontrar trabajo en este sector, pero no es así. De hecho, aunque la hostelería es el mayor empleador de Estados Unidos, en particular, la tasa de desempleo es superior a la media y afecta a los trabajadores de este sector.Por último, hay que acabar con el mito de que no hay vida en la hostelería.De hecho, según un estudio reciente de la UCF, más del 51% de los trabajadores encuestados consideran que trabajar en hostelería, turismo o en restaurantes proporciona tiempo suficiente para sí mismos y para su familia.

Estadísticas

Empleo

• El turismo y la hostelería, en general, son una de las tres principales fuentes de empleo en 32 estados de Estados Unidos.
• Incluso con altas tasas de desempleo, en enero del 2019 había 596,000 empleos disponibles en hostelería.
• Se espera que los puestos directivos dentro de la industria aumenten hasta en un 35% este año.
• 212 millones de personas, están empleadas en esta industria en todo el mundo.

Salarios y jornada laboral

• El empleado promedio de este sector gana 13,76 dólares por hora.
• Los empleados con responsabilidades directivas ganan en promedio 3 dólares más por hora, que los que no tienen puestos directivos
• El 41% de los empleados de hostelería trabaja una media de 31 a 40 horas semanales.

Económicamente

• El sector de la hostelería aporta cada año 3,4 billones de dólares a la economía mundial.
• Según cifras recientes publicadas por el WTTC, el sector de la hostelería aportó 8,8 billones de dólares a la economía mundial en 2018, es decir, el 10,4% del PIB mundial total.
• El sector de los viajes tiene un valor aproximado de 1,6 billones de dólares en todo el mundo y representa una décima parte del PIB mundial.

Socialmente

• El 39% de los empleados de hostelería tienen 2 o más hijos.
• El sector tiene un bajo índice de accidentalidad, 4con tan solo 4 incidentes por cada 100 trabajadores en 2020.
• En promedio, el 71% de los trabajadores de este sector son mujeres y el 27% hombres. El 3% restante son personas no binarias y transexuales.

Récord

• El mercado hotelero mundial cuenta con más de 4 millones de habitaciones de hotel en todo el mundo.
• En 2020, había más de 700.000 hoteles y complejos turísticos en el mundo.
• La ciudad con más hoteles es Pekín, China, con 4.169 hoteles.
• La ciudad con más hoteles de 5* es Londres, con 75 hoteles, seguida de cerca por Dubai, con 61 hoteles.
• El grupo líder en el mundo es Wyndham Hotel Group, con más de 9.157 propiedades.

Estas cifras demuestran la clara importancia del sector hotelero y de las profesiones de la hostelería en general. Son trabajos con verdadero futuro y aunque exigentes, son trabajos donde las condiciones laborales son buenas y en donde generalmente hay un muy buen ambiente de trabajo.

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